Este é uma preciosa dica para deixar a sua batata frita sequinha, crocante por fora e macia por dentro, ou seja ideal !!!
Ingredientes:
Batata inglesa
Óleo para fritar
Modo de Preparo: Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture meia colher (de sopa) de amido de milho. Despeje o óleo de volta na frigideira e em seguida coloque as batatas para fritar. Retire, deposite sobre papel absorvente e salgue a gosto. A batata frita ficará super sequinhas.
Bom apetite!
