Ingredientes:
2 Quilos de batata
4 Ovos
1 Cebola ralada
1 Lata de creme de leite
1 Xícara (chá) queijo ralado
1 Colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo:
Passar a batata já cozida no espremedor, depois juntar o creme de leite (sem soro), o queijo ralado,a manteiga ou margarina, a cebola ralada e as gemas. Bater tudo muito bem, e por fim junta as claras em neve e torna a bater. Untar um refratário com manteiga, colocando metade da massa ,com o recheio de sua preferência,colocando por cima o restante da massa.E por fim pincelar com uma gema, levar ao forno para gratinar.
Bom Apetite!
