Bolo de milho verde com leite condensado

Ingredientes

• 4 espigas de milho verde
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó 
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

• Retire os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rente ao sabugo.
• Bata no liquidificador com meia xícara (chá) de água.
• Depois passe por uma peneira.
• Recoloque o creme de milho no liquidificador.
• Junte o óleo, o leite condensado e os ovos e bata bem.
• Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture bem.
• Por último, junte o fermento. Junte e enfarinhe uma forma redonda com furo central e despeje a massa do bolo.
• Asse em forno médio alto (200 ºC) pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito na massa, este saia limpo.
• Retire do forno.
• 
Quando estiver morno, desenforme, polvilhe, o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.