Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de ameixas picadas
1 xícara (chá) de biscoitos maria moído
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.
Cobertura:
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
150g de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de manteiga ou margarina sem sal
1/4 xícara (chá) de leite quente.
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno à temperatura média (180°C). Bata todos os ingredientes no liquidificador,despeje a massa numa forma untada e leve ao forno por cerca
de 30 minutos ou até que colocando um palito no centro este saia seco. Leve ao fogo todos os ingredientes da cobertura, acrescente o leite quente até obter um creme espesso.
Coloque a cobertura quente sobre o bolo já frio e decore a gosto.
Bom Apetite!
