Ingredientes:
1 mandioquinha descascada e cortada em rodelas
2 batatas descascadas e cortadas em rodelas
1 talo de salsão picado em rodelas
1 cebola cortada em 4 partes
200 gr de carne tipo músculo
3 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de azeite
1 1/2 xícara (chá) de leite
Sal à gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela grande, cozinhe a mandioquinha, as batatas, o salsão, a cebola e o músculo na água.
Deixe esfriar por 10 minutos.
Retire a carne, bata o restante no liquidificador e peneire.
Aqueça o azeite, acrescente o creme batido, o leite e o sal.
Junte a carne desfiada, misture e sirva.
Bom Apetite!
