Ingredientes:
– 1/2 Kg de espaguete
– 4 colheres (sopa) de margarina
– 50 g de uvas-passa sem caroço
– 50 g de champignon
– 1 cebola grande bem picada
– salsa picadinha a gosto– sal a gosto
– 1 pitada noz-moscada
– 50 g parmesão ralado o suficiente
– 1 cálice de vinho branco
Modo de Preparo: Cozinhe o espaguete normalmente. Derreta a margarina em uma frigideira, junte a cebola e o champignon. Frite até a cebola ficar bem dourada. Adicione a uva-passa, o vinho branco e 1 pitada de noz-moscada. Tempere com sal a gosto.
Deixe apurar por cerca de 10 minutos. Se desejar, engrosse com um pouco de farinha de trigo. Coloque o molho sobre o macarrão, polvilhe salsa e parmesão ralado.
Bom Apetite!
