Segue até esta sexta- feira (19) o minicurso do Programa Cozinha Brasil, realizado no Centro Municipal de Artesanato, em Lagoa de Itaenga. O Conselho Nacional do Serviço Social da Indústria (SESI), em parceria com o Governo Municipal, a Usina Petribu e o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, reúnem mais de 150 cozinheiros, cozinheiras e donas de casa no minicurso. O objetivo é a promoção da educação alimentar e valorização da renda por meio do aproveitamento de alimentos.
As aulas acontecem numa uma cozinha móvel com dois nutricionistas. Enquanto eles produzem as receitas, alunos de várias idades tomam nota e aprendem o aproveitamento integral dos alimentos. Essa é uma oportunidade para as pessoas adquirirem conhecimento para alimentos mais saudáveis que ajudam a reduzir doenças crônicas a exemplo do diabetes, colesterol alto e da hipertensão. O minicurso fortalece ainda a economia familiar e colabora para a sustentabilidade local. O curso é gratuito, e os participantes recebem kit de material didático e certificado.
