Ingredientes:
– 1 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas
– 1 batata picada
– 2 xícaras (chá) de água
– 1/2 cubo de caldo de galinha
– 1 folha de louro
– sal e pimenta a gosto– 2 colheres (sopa) de queijo cottage
– polvilhar com salsinha picada
Modo de Preparo:Numa panela junte a água, as ervilhas, a batata, o cubo de galinha, a folha de louro, sal e a pimenta. Cozinhe até os legumes ficarem macios. A seguir, retire a folha de louro e bata os legumes cozidos no liquidificador com o cottage. Leve a geladeira, sirva fria numa sopeira, polvilhe salsinha e grãos de ervilhas.
Bom Apetite!
