Ingredientes
500g de carne-de-sol
800ml de leite
3 colheres(sopa) de manteiga
4 tomates grandes
2 cebolas grandes
1 pimentão grande
200g de queijo coalho
Modo de Preparo:
Limpe e corte em cubos a carne-de-sol; cozinhe no leite até ficar macia,não mole.Depois frite na manteiga e reserve.
À parte,corte em juliene(tirinhas) os tomates,as cebolas e os pimentões,refogue com a carne e misture o queijo em cubos na hora de servir. Acompanha feijão-verde, arroz carioca(refogado) e uma farofinha também.
Bom apetite!
