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CHARQUE À BREJEIRA

Ingredientes:

500 g de charque cozida e desfiada em pedaços grandes

1 tomate

1 cebola

1 pimentão cortados em fatias finas

2 dentes de alho amassados

Óleo

Sal e pimenta à gostoModo de Preparo:

Refogue a charque em pouco óleo e antes que doure, junte os tomates, a cebola, o pimentão e o alho.

Refogue por mais alguns minutos e sirva quente.

Bom Apetite!

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