Ingredientes:
1 couve flor em buquês
Sal a gosto
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de amido de milho
2 gemas
1 lata de creme de leite
Queijo ralado para polvilharModo de Preparo:
Cozinhe os buquês de couve flor em água e sal. Escorra e reserve. Em uma panela, leve ao fogo o leite, o amido de milho e as gemas. Acrescente o creme de leite e sal, mexendo para não talhar. Em um refratário, faça uma camada do creme, espalhe a couve flor reservada e cubra com o creme restante. Polvilhe com ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Sirva quente, acompanhado de arroz.
Bom Apetite!
