Ingredientes:
Massa
1 k g de farinha de trigo
1/2 k g de gordura vegetal hidrogenada
Sal a gosto
Recheio
50 g de queijo ralado
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
150 g de mussarela fatiada
1 gema para pincelarModo de Preparo:
Massa
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Divida em 2 partes e abra-as com um rolo.
Com uma das partes, forre o fundo e as laterais de uma forma média de aro removível e reserve.
Recheio
Distribua metade das fatias de mussarela sobre a massa reservada.
No liquidificador, bata o queijo ralado, o leite e os ovos.
Despeje sobre a mussarela e cubra com as fatias restantes.
Feche com a outra parte de massa, pincele com a gema e asse em forno médio e preaquecido até dourar, cerca de 30 minutos.
Sirva em seguida.
Bom Apetite!
