Ingredientes:
– 250 g de macarrão tipo penne cozido al dente
– 100 g de queijo branco ralado
– 1 abobrinha em rodelas finas
– 100 g de vagens cozidas picadas
– 2 colheres (sopa) de creme de leite light
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picado
– sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo:
Cozinhe a massa, escorra e misture nela o queijo branco. Para o molho, refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente a abobrinha, a vagem e deixe murchar (mais ou menos uns 3 minutos). A seguir, acrescente o creme de leite light. Coloque sal e a pimenta a gosto. Despeje a mistura sobre a massa.
Bom Apetite!
