Ingredientes:
4 ou 6 cebolas grandes
Leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 ovos
Óleo para fritarModo de Preparo:
Descasque e corte as cebolas em rodelas. Separe em anéis. Coloque a cebola numa tigela e cubra com leite. Deixe descansar durante 30 minutos, escorra e seque com papel absorvente. Reserve o leite. Peneire a farinha com o sal. Junte os ovos batidos misturados com 2/3 xícara (chá) do leite em que a cebola ficou de molho. Bata muito bem. Se a mistura ficar muito líquida, acrescente um pouco mais de farinha. Passe os anéis de cebola nessa mistura e frite em bastante óleo quente.
Bom Apetite!
