Ingredientes:
600 g de sururu limpo e escaldado
4 tomates
1 cebola
1/2 pimentão
Coentro picadinhos
2 dentes de alho amassados
AzeiteSal e pimenta à gosto
250 ml de leite de coco
Modo de Preparo: Faça um molho refogando os temperos no azeite. Junte os tomates e deixe cozinhar até engrossar. Junte o sururu e deixe ferver mais ou menos 20 minutos. Junte o leite de coco e quando levantar fervura apague o fogo. Sirva com arroz branco.
Bom Apetite!
