Ingredientes:
2 kg de batata doce
Açúcar
Leite puro de 1 coco
Modo de Preparo:
Cozinhe, descasque e passe as batatas pelo espremedor.
Meça as xícaras (chá) de massa de batata para juntar a mesma quantidade de açúcar.
Misture e leve ao fogo, mexendo até começar a largar da panela.
Acrescente o leite de coco e mexa até dar o ponto em que, ao virar a panela, o doce se desprenda completamente.
Ponha em compoteira.
Bom Apetite!
