Ingredientes:
1/2 kg de carne moída
1 colher de (sopa) de manteiga
Pimenta do reino a gosto
1 colher de (sopa) de cebola picada
3 colheres (sopa) de molho de tomate já pronto
1 tablete de caldo de carne de galinha
1 colher (sopa) de azeitona verde picada
1 pitada de noz moscada(opcional)
4 colheres (sopa) de maionese
1 pitada de sal
3 claras em neve
Modo de Preparo:
Frite a carne moída na manteiga.
Junte a pimenta, a cebola, o molho de tomate, o caldo de galinha, as azeitonas e a noz moscada.
Despeje em um refratário e espalhe a maionese.
Bata as claras em neve com o sal e arrume sobre a maionese e formando picos.
Leve ao forno médio até que as claras fiquem coradas.
Bom Apetite!
